３度目の火入れ

今日は、宮本師匠と2人作業のヤマカツです。

前回２５日に窯入れした薪に、足りない分を補充し、火入れをしました。

良い感じで窯の温度が上昇してます。

この炭の窯出しの予定は、22日（日曜日）の予定です。

出来上がった炭でのBBQネタは、猪鍋か、蟹汁か・・・？